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Via del Petriolo 7, Loc. Antella 50012 Bagno a Ripoli (Firenze)

Ottenute dalla molitura a pietra delle varietà antiche di cereali quali il Farro Monococco, Dicocco e Spelta, il Grano duro Cappelli, la Segale ed i nostri Grani teneri Antichi come il Gentil Rosso, il Sieve, l’Inallettabile, l’Andriolo, il Mentana e l’Autonomia.

Sono farine semintegrali (tipo 2) ed integrali adatte per la panificazione, per i dolci e per la preparazione della pasta fresca.

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